Kinderlernküche stärkt gesunde Ernährung von Kindern in Duisburg-Neumühl

Gesunde Ernährung spielerisch lernen

Die Idee zur Kinderlernküche stammt von Pater Tobias, Gründer des gemeinnützigen Unternehmens. Bei seiner Arbeit als ehrenamtlicher Seelsorger in der Grundschule fiel ihm auf, dass die Kinder teilweise kein oder ein ungesundes Frühstück von zu Hause mitbrachten. Aus ersten Kursen, die den Kindern die gesunde Ernährung näherbringen sollten, wurde so vor rund fünf Jahren eine Kinderlernküche. „In unserem Projekt geht es darum, dass die Kinder nicht nur lernen, wie sie sich in der Theorie gesund ernähren, sondern dass sie auch die praktische Zubereitung von gesunden Mahlzeiten üben“, erklärt Christian Kosmider, Geschäftsführer der Projekt LebensWert gGmbH.

Mittlerweile ist die Kinderküche so groß geworden, dass für sie ein eigener Koch mit einer eigenen Küche in Neumühl zuständig ist. Neben den regulären Kursen viermal in der Woche können so auch andere Maßnahmen wie die Belieferung von Grundschulen mit einem Schulfrühstück, Unterricht basierend auf dem inhaltlichen BZfE-Konzept „Ernährungsführerschein“ an Grundschulen oder einzelne Aktionstage wie zum Weihnachtsbacken realisiert werden. „Für unsere Arbeit ist es essenziell, dass wir für die Menschen da sein können und dort helfen, wo die Unterstützung wirklich notwendig ist“, so Kosmider. „Wenn Kinder nicht lernen, sich vernünftig zu ernähren, hat das Auswirkungen auf ihren gesamten Alltag wie zum Beispiel ihre Konzentration in der Schule. Wir wollen daher vermitteln, dass eine gesunde Ernährung wichtig, einfach und zum Teil auch günstiger sein kann.“ Ein besonderes Kompliment ist es daher, wenn die Kinder im Anschluss an ihre Kurse sich bei dem betreuenden Koch oder Sozialarbeiter melden und nach weiteren Rezepten fragen.

Auswirkungen auf das gesamte Leben

„Die Kinderlernküche ist für Kinder in Neumühl eine wunderbare Möglichkeit, spielerisch eine gesunde Ernährung zu entwickeln“, findet auch Julia Härtel von der Vonovia Sozialstiftung, die von dem ganzheitlichen Konzept vom Einkauf bis zum gemeinsamen Essen überzeugt ist. „So können Grundsteine für die Gesundheit bis ins Seniorenalter gelegt werden und gleichzeitig neue Freundschaften geschlossen werden.“

^{Bild: Vonovia/ Bierwald}